Marcella Hazan Die Klassische Italienische K He

Marcella hazan ist eine der wichtigsten kochbuchautorinnen der welt.

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Die klassische italienische küche. Die italienerin heirate einen new yorker und zog mit ihm nach manhattan. Nach ihrer rückkehr nach italien und der gründung einer kochschule in venedig vervollständigte marcella hazan ihr meisterwerk die klassische italienische küche mit diesem folgeband der 185 weitere unverzichtbare rezepte enthält.